Dornfelder - pozdní sběr 2020
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: | Morava |
|
| Podoblast: | Velkopavlovická | |
| Obec: | Velké Pavlovice | |
| Viniční trať: | Nadzahrady | |
| Alkohol: | 12,5 g/l | |
| Zbytkový cukr: | 0.2 g/l | |
| Kyseliny: | 4,1 g/l | |
| Teplota podávání: | 14 - 16°C | |
| Rok sklizně: | 2020 | |
| Číslo šarže: | 20036 | |
| Vyrobeno: | 2 800 lahví | |
| Objem: | 0,75 l | |
| : | ||
CHARAKTERISTIKA VÍNA
Už na první pohled víno zaujme intenzivní tmavě granátovou barvou s fialovými a černými odlesky.
KONZUMACE
Vůně je osobitá, nezaměnitelná připomínající směs vyzrálého drobného lesního ovoce, datlí s nádechem čokolády. Plnou extraktivní a především velmi dlouhou chuť, která přesně kopíruje vjem z vůně doplňuje kompozice nasládlých tříslovin, které jsou způsobeny dlouhou macerací hroznů. Toto vskutku silné víno doporučujeme ke gurmánským úpravám hovězího masa a zvěřiny, také jako vynikající doplněk ke steakům, marinovaným masům nebo roastbeefu s hutnými omáčkami.