Svatovavřinecké - pozdní sběr 2017
Ocenění
STŘÍBRNÁ MEDAILE - FESTWINE 2019
Vlastnosti vína
| Vinařská oblast: | Morava |
|
| Podoblast: | Velkopavlovická | |
| Obec: | Hustopeče | |
| Viniční trať: | Růženy | |
| Alkohol: | 12,5 % | |
| Zbytkový cukr: | 2,5 g/l | |
| Kyseliny: | 5,1 g/l | |
| Teplota podávání: | 14 - 16°C | |
| Rok sklizně: | 2017 | |
| Číslo šarže: | 17068 | |
| Vyrobeno: | 3 400 lahví | |
| Objem: | 0,75 l | |
| : | ||
CHARAKTERISTIKA VÍNA
Ve velmi komplexní vůni nacházíme švestková povidla a vyzrálé lesní ovoce.
KONZUMACE
V další fázi nastupují tóny marmelády. V chuti je víno teplé silné s kulatým tělem. Zpočátku ovocná chuť přechází do nasládlých tříslovin, které jsou způsobeny dlouhodobou macerací hroznů. Víno je vhodné podávat k výrazně kořeněné úpravě vepřového a hovězího masa, ke zvěřině, těstovinám nebo huse a kachně.